میانبری هوشمندانه برای صنایع غذایی و رستورانهای حرفهای
آیا به دنبال راهی برای کاهش هزینههای کارگری، حذف ضایعات و افزایش کیفیت محصولات خود هستید؟ سیر مرواریدی بلنچ شده تولید ما در همدان، پاسخی به نیاز شماست. ما بهترین سیر دشتهای همدان را دستچین کرده و با پیشرفتهترین فرآیند حرارتی (Blanching)، آماده مصرف کردهایم.
چرا خرید عمده سیر بلنچ شده، سود خالص است؟
برای یک مدیر کارخانه، مسئول خرید رستوران یا تولیدکننده ترشی، زمان و نیروی انسانی یعنی پول. خرید سیر خام و پوستگیری آن در مقیاس صنعتی، دیگر توجیه اقتصادی ندارد.
۱. صفر درصد ضایعات، ۱۰۰ درصد محصول:
وقتی ۱۰۰ کیلو سیر خام میخرید، بخش قابل توجهی از پول شما بابت پوست، ریشه و خاک هدر میرود. اما با خرید سیر بلنچ ما، دقیقاً بابت همان وزنی که تحویل میگیرید، پول پرداخت میکنید. بدون دورریز!
۲. خداحافظی با هزینههای کارگری:
پوستگیری سیر یکی از زمانبرترین و پرهزینهترین کارها در آشپزخانههای صنعتی است. با خرید محصول آماده، نیروی انسانی شما روی کارهای مهمتر متمرکز میشود.
۳. ثبات کیفیت در تمام سال:
سیر تازه در طول سال تغییر کیفیت میدهد، جوانه میزند یا پوک میشود. اما سیر بلنچ شده ما در تمام فصول سال با کیفیت یکسان، رنگ شفاف و بافت استاندارد در دسترس شماست.
فواید فنی سیر بلنچ شده (Blanched Garlic)
بلنچینگ فقط یک پخت ساده نیست؛ یک فرآیند علمی برای حفظ کیفیت است:
- توقف فعالیت آنزیمی: شوک حرارتی کنترل شده، آنزیمهایی که باعث تغییر طعم و رنگ سیر میشوند را غیرفعال میکند. نتیجه؟ سیری که سیاه نمیشود و طعم نامطبوع نمیگیرد.
- بافت ترد و مجلسی: برخلاف سیرهای پخته که له میشوند، سیر بلنچ ما تردی (Crunchiness) خود را حفظ میکند و برای ترشیهای لوکس یا تزئین غذا عالی است.
- کاهش بار میکروبی: فرآیند حرارتی باعث میشود سطح ایمنی و بهداشت محصول نسبت به سیر خام پوستکنده معمولی، بسیار بالاتر باشد.
مشخصات محصول ما (تولید همدان)
ما به عنوان تولیدکننده مستقر در همدان، واسطهها را حذف کردهایم تا بهترین قیمت را ارائه دهیم.
چرا از ما خرید کنید؟
✅ خرید مستقیم از مبدأ: ما در قلب قطب سیر ایران (همدان) هستیم. تازهترین بار، با کمترین قیمت تمام شده به دست شما میرسد.
✅ ظرفیت تامین بالا: آمادگی عقد قرارداد با کارخانجات و شرکتهای پخش برای تامین تناژ ماهانه.
✅ مشاوره تخصصی: ما فقط فروشنده نیستیم؛ مشاور شما در انتخاب بهترین گرید سیر متناسب با خط تولیدتان هستیم.
📞 ثبت سفارش و استعلام قیمت روز
برای دریافت لیست قیمت همکاری و مشاوره رایگان، همین حالا با واحد فروش تماس بگیرید.
(ارسال بار به سراسر کشور در سریعترین زمان)
- تلفن: [شماره تماس شما]
- واتساپ/تلگرام: [شماره موبایل شما]
- آدرس: همدان، [آدرس شهرک صنعتی یا انبار]
