سلیخه، که به نام “دارچین خطایی” نیز شناخته میشود، پوستهای از درختی هندی است که در جزیره سیلان رشد میکند. این گیاه گرم و خشک، بویی تند و شبیه ریوند، طعمی شیرین و رنگی سرخ دارد. برگهای آن شبیه برگ دارچین معمولی، اما کمی بلندتر هستند و معمولاً به صورت پودر استفاده میشود.
مشخصات
طریقه مصرف مارچوبه هندی- سلیخه
خوراکی (جوشانده/دم کرده/نوشیدنی)
طبع مارچوبه هندی- سلیخه
گرم و خشک
محصول مورد استفاده مارچوبه هندی- سلیخه
پوست ساقه,پوست تنه درخت
نام علمی مارچوبه هندی- سلیخه
Cinnamomum Cassia Blume –
نام رایج انگلیسی مارچوبه هندی- سلیخه
Chinese cinnamon tree-
نام های دیگر مارچوبه هندی- سلیخه
– سلیخه- مارچوبه هندی- دارچین خطایی- دارچین چین- دارصوص
هشدار مارچوبه هندی- سلیخه
– در دوران شیردهی و بارداری ممنوع است. چرا که احتمال سقط جنین دارد.
– مصرف بیش از اندازه باعث گرمی مزاج خواهد شد.
– در کودکان و برخی از بزرگسالان احتمال ایجاد آلرژی مثل کهیر و قرمز پوست شود.
– استفاده بیش از حد برای غذا، به تند شدن طعم غذا منجر خواهد شد.
– استفاده برای افرادی که بیماریهایی مانند روماتیسم، نارسایی کلیه و یا درد مفاصل دارند، توصیه نمیشود.
نحوه مصرف درمانی مارچوبه هندی- سلیخه
– پودر شده: به صورت سرمه و برای تقویت بینایی مورد استفاده قرار میگیرد.
– بخور: ترکیب مارچوبه هندی با عسل و بخور آن موجب برطرف شدن جوشهای صورت میشود.
خواص درمانی مارچوبه هندی- سلیخه
– سرشار از فیبر- آنتیاکسیدانی قوی- منبع غنی از انواع ویتامینهای E و C- ضد سم- ضد تب- ضد تهوع- ضد سرطان- ضد التهاب- ضد عفونت- ضد قارچ- از آن برای درمان آبریزش بینی- تقویتکننده قوای جنسی- ماهش سرفههای شدید- تسکین سردردهای مزمن- دردهای معده- درد رحم- کاهش علائم مسومیتهای دارویی- بهبود هضم غذا- مفید برای اختلالات گوارشی مثل اسهال و استفراغ- معتدلکننده طبع بدن- مدر- مفید برای کبد- کاهنده دردهای دوران قائدگی- دفع زهر مار- کاهنده قند خون- جلوگیری از آلزایمر- مفید برای بیماران قلبی- دفع کننده سنگهای رسوبی- کاهنده کلسترول بد خون- بهبود گردش خون در بدن- تقویتکننده اسپرم استفاده میشود.
شرایط نگهداری مارچوبه هندی- سلیخه
– در ظروف دربسته- به دور از نور خوشید- به دور از مکان مرطوب- به دور از دسترس کودکان
مواد تشکیل دهنده مارچوبه هندی- سلیخه
– اینولین- پورین- سلنیوم- منیزیم- ویتامین C- ویتامین E- فنیل پروپیل استات- تانن- سینامیل استات- سینامیک آلدئید
کشور سازنده مارچوبه هندی- سلیخه
– ایران- هند- تایلند- اندونزی
**خواص:**
خواص سلیخه شبیه به دارچین معمولی است، اما کمی ضعیفتر است. از جمله خواص آن:
– کمک به کاهش آبریزش بینی، زکام، سرفه و آسم
– مفید برای درد معده، رحم و حجاب حاجز
– تقویت نیروی جنسی
– پاکسازی رحم
– کمک به درمان تبهای نوبهای
– دفع سموم دارویی، زهر مار و سردرد