گیاهی مفید و خوشبو است که در هند و بسیاری مناطق آسیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برگ‌های آن سبز و مایل به زرد هستند و رایحه‌ای مطبوع و طعمی تلخ دارند. این گیاه اغلب به عنوان ادویه در غذا و داروی سنتی آیورودایی استفاده شده و به صورت خشک‌شده مصرف می‌شود.
خواص ساذوج هندی در طب سنتی:
کمک به هضم غذا و کاهش وزن: مصرف آن نفخ و مشکلات گوارشی را بهبود بخشیده و متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد.
درمان سرماخوردگی و تب: دم کرده‌ش رو روی پیشونی و سینه بمالید.
تقویت سیستم ایمنی بدن: حاوی ویتامین ث و آهن است که به بهبود سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
پیشگیری و درمان دیابت نوع 2: به خاطر وجود “پلی فنول” قند خون و فشار خون رو تنظیم میکنه و التهاب رو کم میکنه. دمنوشش برای دیابتی ها خوبه.
تقویت سیستم عصبی: چون ویتامین های گروه B داره، باعث میشه انرژی آدم بیشتر بشه و حال بهتری داشته باشید.
کمک به ایمنی بدن: ویتامین C و آهن داره که باکتری ها رو از بین میبره و گلبول های قرمز خون رو زیاد میکنه.
کنترل فشار خون: پتاسیم داره که به تنظیم جریان خون کمک میکنه.
سلامت قلب: موادی داره که برای قلب مفید هستن و کلسترول بد رو از بین میبرن.
دفع حشرات: یه ماده به اسم “اوکالیپتول” داره که حشرات رو دور میکنه.
روش استفاده:
– برگ‌ها را با غذا بجوشانید و پیش از سرو جدا کنید.
– دم‌نوش آن با عسل، برای هضم و تقویت معده مفید است.
– روغن یا دم‌نوش برای درمان درد، عفونت روده، برونشیت، زخم‌های عفونی و دندان درد مؤثر است.
سایر کاربردها:
– دفع حشرات به کمک اسانس اوکالیپتول.
– رفع بوی زخم غذاهای گوشتی.
ساذوج هندی می‌تواند همراهی ارزشمند در آشپزی و درمان‌های گیاهی روزمره باشد.
